تئاتر ميان شرق و غرب يکي از مهم‌ترين آثار نيکولا ساوارزه در باستان‌شناسي تاريخ‌هنر نمايش و تاثيرپذيري فرهنگي آن است. نيکولا ساوارزه دوست و همکار ائوجنيو باربا و استاد دانشگاه ساپينزاي رم در اين کتاب بر روي فرهنگ‌پذيري نمايشي در ميان ملت‌ها نور مي‌افکند و از سحرگاهان تاريخ تا عصر حاضر به دادوستدهاي نمايشي و شکل‌پذيري تئاتر مدرن مي‌پردازد. اين کتاب منبعي موثر براي شناخت تاثيرها و ريشه‌هاست، از تاثير و تبارشناسي تئاتر شرق بر تئاتر غرب و برعکس. از اهميت نمايش و رقص در شرق بر تئاتر مدرن و تجربي. با خواندن اين کتاب مي‌توان به قابي واضح از سير تئاتر در هر دو سوي جهان تا به امروز دست پيدا کرد.ساوارزه در همکاري با باربا پژوهش‌هاي گران‌سنگي از جمله «هنر رازآلود بازيگر» و «پنج قاره‌ي تئاتر» را به انجام رسانده است.