روح شهر كلاف پيچيده‌اي از عناصر ديدني و ناديدني‌ست و در شكل‌گيري اين روح، روايت مسافران سهم انكارناپذيري دارد. تصوير خيالي كه از استانبول در ذهن همه ما نقش بسته از غافلگيري‌ها و توصيفاتي پديد آمده كه ايراني‌هاي پيشين سوغات آورده‌اند. گزارش اولين مواجهه با شهر، موضوع اين كتاب است: استانبول مسافران قاجاري. كتاب «قهوه استانبول نيكو مي‌سوزد» دومين جلد از مجموعه «تماشاي شهر» است كه در هر جلد از خلال گزيده سفرنامه‌ها، نگاه ايراني به هويت يكي از شهرهاي دور را ترسيم مي‌كند.