داستان روزي روزگاري در هاليوود روايت گر چند خط داستاني مختلف است که در نقطه اي به يکديگر پيوند مي خورند. بازيگري به نام ريک دالتون دوران طلاييش را پشت سر گذاشته و حالا در پي يافتن شکوه گذشته همواره در تلاش است و رفيق شفيقي به نام کليف بوث دارد. کليف که بدلکار و راننده او نيز هست گذشته اي عجيب و راز آلود دارد. قهرمان جنگ بوده و همسرش به طرز مشکوکي کشته شده است.شارون و همسرش رومن پولانسکي از سوي ديگر به همسايگي ريک دالتون درآمده اند……… دالتون در نقش هاي منفي تک قسمتي بازي مي کند و از شدت غصه به نوشيدن روي آورده است. آيا تماس تلفني از رم نجاتش مي دهد؟ يا برعکس، کارش را يکسره مي کند؟ کليف بوث: بدل ريک و بدنام ترين مرد در تمام صحنه هاي فيلم برداري، چون تنها کسي است که مي تواند آدم بکشد و قسر در برود… چارلز منسون: مرد سابقه داري که يک مشت هيپي لش را دور خود جمع کرده و خيال مي کند رهبر معنوي شان است، اما حاضر است همه شان را قرباني کند تا ستاره راک اند رول شود.