در اين كتاب مطالب زير را مي‌توان يافت: چه كنيم كه بيمار نشويم، چرا و چگونه خام گياه‌خوار شويم، سبزيجات و مواد پروتئيني ، چربي و قندي خام گياه‌خواري و اثرات آن روي اندام‌هاي بدن، برنامه و دستورات غذاهاي گياهي و طرز تهيه آن‌ها، سازگاري و ناسازگاري‌هايي كه در تركيب غذاها ديده مي‌ِشود. شرح حال و وضعيت مزاجي عده‌اي از افراد خام گياه‌خوار از جمله پنجاه نفر كه به بيماري‌هاي دردناك و كشنده از قبيل ميگرن، نقرس، سكته قلبي، فشار خون، مرض قند (ديابت)، كليه، ناراحتي‌هاي پوستي، چاقي، سرطان، همچنين افسردگي و ناراحتي‌هاي اعصاب و غيره مبتلا بوده و با اين روش درمان يافته‌اند و ساير مطالب در اين‌باره.